文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お豆腐ゴマだれそうめん
by ANMIちゃそ
夏にさっぱり☆ゴマだれそうめん☆
コツ、ポイント
お豆腐は水切りしなくて大丈夫です☆絹でも木綿でも余り物で☆ 野菜はいろいろ変えても美味しいかもですね☆ 冷蔵庫の余り物でできちゃう夏にぴったりの一品です
材料
(1人分)
そうめん
2束
トマト
1/4個
ナス
1/2本
みょうが
少々
大葉
2枚
味噌
大さじ1
すりごま
大さじ1.5
めんつゆ
小さじ1
牛乳
200cc
豆腐
1/2丁
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にお豆腐とそうめんが余ってたのでなんかできないかな〜〜て、一人ごはんでもこのくらいならやる気になるかな〜〜と
1.
ボールに☆お豆腐☆牛乳☆すりごま☆めんつゆ☆味噌 を入れて豆腐を潰すようによく混ぜます
2.
野菜系を切ります、ナス、トマトは1センチ角に切ります、みょうが、大葉はみじん切りに、ナスはごま油でよく炒めておきます
3.
タレを深皿に入れてみょうが、大葉、トマト、ナスを盛りつけます、タレは冷たい方が美味いので冷やしておきましょう
4.
そうめんを茹でてよく冷やしてお皿に盛る
5.
かんせーい♡
https://cookpad.com/recipe/4028438
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.