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だんご粉で簡単❕もっちり団子☺お月見に❕
by ちょこたん星人
子ども一緒に楽しく作れて、簡単なおやつ考えました。団子粉なので、お餅ほど粘らず、喉に安全かなっと。ちっちゃい団子です。
コツ、ポイント
皮が破けないように、中心をやや厚めに延ばしてください。
材料
(10個程度)
だんご粉
60g
砂糖
大1杯
水
50〜60cc
甘納豆・チョコレート
大きさにより適量
このレシピの生い立ち
特別支援学校の調理活動に取り入れたくて、安全、簡単、美味しい、低カロリーなものを目指しました(^ω^) 新潟名物、笹団子の事前学習です。イキイキと子どもたち輝いてくれるのが、嬉しいです。
1.
材料です。
2.
団子粉、砂糖に水を加え混ぜます。水は少し控えながら、混ぜて柔らかさを加減してください。 こんな感じでまとめます。
3.
10g程度に分けます。
4.
ラップに挟み、延ばします。中央に甘納豆やチョコレートなど好みの具を入れます。入れすぎないように。
5.
チョコレートは大きいと皮が破けやすいので、刻んでもいいかと思います。
6.
クッキングペーパーにのせます。
7.
蒸し器で8分中火で蒸します。
8.
熱いので気を付けて取りだし冷ましてください。チョコレートは粗熱を取った程度で、トロトロ (^ω^)です❕
9.
室温又は冷蔵庫で保存出来ます。硬くなるので、適宜、水を補い、10秒程度電子レンジで温めると、もっちり美味しく頂けます。
https://cookpad.com/recipe/4028576
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