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鳥皮☆ピーナツ醤油☆おつまみ
by もちっこ橙色
H.30.12.18話題入り☆皆様ありがとうございます(*^^*) かりっと焼いた鳥皮にピーナツ醤油であまからおつまみ✨
コツ、ポイント
油がパチパチはねますので、火加減、やけどに注意です。たれは焦げやすいので、弱火にしてくださいね✨
材料
鳥皮
2枚
*醤油
小さじ1
*ピーナツバター
小さじ1
*みりん
小さじ1
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
茹でて冷凍していた鳥皮を消費したくて、考えました。私は、お酒飲めないのですが、想像でおつまみに良さそうと思いました(笑)
1.
細く切った鳥皮を下茹でし、水気をきって油(分量外)を引いたライパンで炒める。中火から弱火にします。油はね注意ですよ~
2.
弱火で、かりかりになるまでよーく炒めます。パチパチ油がはねることがありますので、気を付けてね。
3.
いい焼き色がついたら、火を止め、余分な油を拭き取ります。
4.
*の材料をよく混ぜます。
5.
再び、フライパンに火を付け、弱火にして*のたれを入れ、水分が少し減るまで炒めます。焦げやすいので注意です。
6.
最後にブラックペッパーをふり、出来上がり✨
7.
なつき☆ミさんが野菜入りで作って下さいました✨彩りもよく栄養満点ですね❤有難うございます♪お試し下さいね~♪
8.
mielleさん♪鶏皮美味しいですよね〜♡作って頂けてとっても嬉しいです(^^)有難うございます
https://cookpad.com/recipe/4028751
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