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梨はちみつヨーグルトシャーベット
by ✳︎izumi✳︎
梨にヨーグルトの酸味を加えた、爽やかなシャーベットです♪デザートやヘルシーなおやつにどうぞ!
コツ、ポイント
※幸水でしか作ったことがないですが、他の種類でもおそらく美味しくできると思います! ※冷やし固めすぎたら、しばらく室温で溶かしてから混ぜれば問題ないです♪ ※ホーローのバットで作っています。よく冷えるのか、すぐにきれいに固まる気がします。
材料
梨
1個(正味340g)
プレーンヨーグルト(無糖)
100g
はちみつ
大さじ1〜2(大さじ1で十分だと思いますが、梨の甘みによる)
このレシピの生い立ち
梨をたくさん頂いたので、悪くならないうちに楽しもう!と思って。夏はアイスを食べ過ぎるので、果物でヘルシーに作ってみようと思いました。
1.
梨の皮を剥き、八等分し、ヘタと種を除く。ミキサーで回せるサイズにスライスする。材料全てをミキサーにかける。
2.
タッパーやバットなど平たい容器に入れて、冷凍庫で固まらせる。1〜2時間おきに、フォークで固まった部分を潰しながら混ぜる。
3.
固まったふちを中央へ混ぜると満遍なく出来ます。2〜3回、固めては混ぜるを繰り返し、滑らかになったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4028761
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