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ゴーヤ好きの❤ゴーヤでシュウマイ
by ゆぴもも
シュウマイの皮をゴーヤにしただけの簡単焼売です(*^▽^*)ノ
コツ、ポイント
ゴーヤの苦味を楽しむのでゴーヤ嫌いのかたは食べないように・・・( ̄∇ ̄*)ゞ ご飯のおかずよりおつまみ向きかな?(*^m^) チーズは乗せてからチンすると全部溶けてしまいます^^;後乗せのがおいしいかな*
材料
(二人分)
ゴーヤ
1本
☆豚ひき肉
200g
☆醤油
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆水
大さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆塩
ひとつまみ
☆しょうが(みじん切り)
親指大
☆ねぎ(みじん切り)
1/4本
小麦粉
適宜
チーズ
適宜
このレシピの生い立ち
ひき肉とゴーヤしかなかったので・・・(/||| ̄▽)/
1.
ゴーヤは半分に切りわたと種をスプーンで取る。そこに小麦粉をまんべんなくはたく。☆印の材料をボウルに入れ粘りが出るまでよーくこねこね。それをゴーヤに詰める。
2.
詰めてしばらく冷蔵庫で馴染ませたら8等分にコロコロと切る。
3.
耐熱皿に乗せてふんわりラップをして500Wで6分加熱。いい香り~でチーズを乗っけて完成!辛子醤油などでどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/403037
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