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簡単!ごま団子
by ヨシダンゴ
食物繊維が豊富なあんこ! 甘くてからだにも良い、最高の食材です! おやつにもいかがでしょうか!
コツ、ポイント
白ごまをつけたときに、 軽く生地を握ってしっかりと つけることです!
材料
(24個分)
だんご粉(上新粉)
150 g
絹ごし豆腐
150 g
こしあん
150g(適量)
白ごま
適量(多めに用意)
油
適量
小麦粉
適量
水
適量
このレシピの生い立ち
保育園の子どもたちのおやつに 食物繊維豊富なあんこ、噛めるものを 食べさせたいな~と思って!
1.
だんご粉と絹ごし豆腐を耳たぶくらいに なるまでこねて、24等分に丸めておく! ※ 水分が足りないようなら、少し水を足す
2.
こしあん(お好きなあんこ)を24等分に丸める!
3.
生地をぺっちゃんこにして あんこを包み、くるくる丸める!
4.
小麦粉と水を混ぜてとろんとろんにして、 そこに団子を転がして、ごまをつける!
5.
☆ ごまを付けた後、 軽くぎゅっと押し付けて下さい! 生地にごまがしっかり付くように!
6.
低温の油で揚げる!
https://cookpad.com/recipe/4030442
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