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スープと一緒に食べるオムライス
by Tukishima☆
2品で 塩分合計 3g (^-^)v
コツ、ポイント
ご飯を炒める時フライパンに張り付くので、水かサラダ油を足したり、様子を見ながら火加減を調整してください。
材料
(一人分)
鶏肉
50g
卵
2個
玉葱
1玉
マヨネーズ
大さじ1
醤油
小さじ1
塩コショウ
少々
☆しめじ
半分
☆トマト
大1個
☆コンソメ
1個
☆水
150cc
このレシピの生い立ち
ソースに水を入れ過ぎ、途中でスープに変更してみました。 最近塩分過多気味なので、通常より塩分を抑えられたかな?
1.
溶いた卵にマヨネーズを加え混ぜる。 サラダ油をひいてフライパンに流し込む。
2.
焼けたらお皿に置き、キッチンペーパーでフライパンを拭き取り、サラダ油をひいて今度はみじん切りにした玉葱と鶏肉を入れる
3.
玉葱がしんなりしてきたら温かいご飯を入れ、醤油小さじ1と塩コショウを降って炒める。 炒め終わったら別のお皿に移す。
4.
最初に焼いた玉子をご飯の上に広げるようにのせ、盛り付けて出来上がり! ソース兼スープは同じフライパンを使って作ります。
5.
フライパンに☆印の材料を全て入れる。 コンソメや具材をフライ返しで崩しながら炒め、沸騰したら火を止め器に流し込んで完成!
https://cookpad.com/recipe/4030608
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