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ゆでたパスタの残りでピザ!
by yuhinamama
ゆでたパスタが残ったらリメイク! パリパリした所もあって美味しかったです。 手づかみのお子様にも食べやすいかも。
コツ、ポイント
パスタにオイルを絡めていたらつなぎに小麦粉を混ぜます。 オイルを絡めていなければパスタ同士くっつくので小麦粉はいりません。 両面カリカリになるまで弱火で焼いてくださいね。
材料
(フライパン1枚分)
スパゲティ
100gくらい
小麦粉(オイルを絡めてなければ無し)
小さじ2杯
オリーブオイル
小さじ1
ミートソース
適当
カルボナーラソース
適当
チーズ
適当
このレシピの生い立ち
夕食にカッペリーニをゆでたらおもいのほか量が多くて食べきれませんでした。とりあえずオイルを絡めて保管…。ソースも残っていたのでランチにピザ風にしてみました。
1.
今回はゆでたパスタ(カッペリーニ)にオイルを絡めてあったので、パスタに小麦粉を絡めてつなぎにしました。
2.
フライパンを火にかけ、オリーブオイルをなじませる。一度火を止めてパスタを入れて平らに形を整えフライパンに押し付ける。
3.
弱火で焼き目がつくまで時々フライパンにパスタを押し付けながら焼く。
4.
ひっくり返し、フライパンにパスタを押し付けて反対側も焼く。
5.
パスタソースをのせて、チーズをのせて、チーズがとけるように蓋をする。
6.
チーズがとけて裏面がカリカリになったのを確認してお皿に取り出す。 切る時はピザカッターが便利です。
https://cookpad.com/recipe/4030616
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