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チキンと野菜のオーブングリル
by すももマミー
お好みの野菜を、手羽元と一緒にオーブンへ♪簡単あっという間にごちそうの出来上がりです!
コツ、ポイント
そのまま食べても、料理のつけ合わせやバゲットサンドに挟んでも美味しいです♪
材料
(4人分)
かぼちゃ(薄切り)
1/8個
ピーマン(種を取り2等分)
3個
黄パプリカ(乱切り)
1個
れんこん(薄切り)
60g
なす(食べやすいサイズに縦切り)
1本
ミニトマト
10個
にんにく
2片
鶏手羽元
500g
塩こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ4
このレシピの生い立ち
オーストラリアのホストマザーに教わった調理法です。家庭の常備菜としていつも作っていたものです。
1.
オーブンを180度に予熱します。
2.
天板にクッキングシートを敷き、かぼちゃ~鶏手羽元を敷き詰めて塩こしょう、オリーブオイルをかけて中段で35分焼きます。
3.
器に盛り付けて出来上がりです。
4.
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5.
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6.
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https://cookpad.com/recipe/4030632
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