変わり種餃子*餃子ピッツァ
手で巻きながら食べる☆
友達や複数人でワイワイやりながら食べるのにもってこいなパーティー料理
コツ、ポイント
・焼く時は具材と水を全て入れてから最後に火をつける(フライパンにくっつかずにパリパリの皮になるので)
・トマトソースの代わりにカットタイプのトマト缶や市販のトマトソースでも可
材料
トマトソース( レシピID:3802410 )
大さじ2杯
2.
フライパンにオリーブオイルを引きみじん切りにしたニンニクと種を抜いて輪切りにした鷹の爪を弱火で炒める
3.
ニンニクの香りが出てきたらひき肉を加えて軽く塩をふり炒める
4.
肉に8割方火が入ったら水気を軽く絞ったキャベツとえのきを加える
(えのきは1cm幅位にカット)
5.
肉に完全に火が通ったらトマトソース( レシピID:3802410 )とケチャップを加えて全体に馴染ませるように炒める
7.
フライパンにオリーブオイルを引いて全体に馴染ませたら餃子の皮を並べる
(重なっても良いので満遍なく敷き詰める)
9.
バジルを上に乗せて大さじ2杯の水を鍋肌から回し入れる
11.
チーズが溶けて皮の縁に軽く焦げ目が付いてきたらOKです
お好みでブラックペッパーをかけます
12.
皿に移して完成です
お好みでタバスコをかけてどうぞ
13.
手で一枚ずつ具を巻き込みながら食べます
手が汚れるけど気にしない気にしない笑
https://cookpad.com/recipe/4031086
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