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☆簡単 ピーマンとなすの味噌炒め☆
by はにぃ〜☆
お弁当のおかず用に。
コツ、ポイント
今回は、名古屋のかけてみそを使用したので、砂糖は入れてませんが、普通のみそを使う時は、砂糖を入れて甘辛調整して下さい。 ☆簡単 ピーマンとなすの味噌炒め☆ が「ピーマンなす」の人気検索でトップ10入りしました☆ありがとうございます^ ^
材料
(2人分)
ひき豚ひき肉
お好きな量
ピーマン
3個
なす
2本
かけてみそ(名古屋名物)
大匙2
豆板醤
小さじ2
このレシピの生い立ち
名古屋のお土産で、かけてみそがあっったので、使用してみました。なすを甘辛で食べたくて。
1.
ピーマン、なすを切る
2.
ピーマン、なす、豚ひき肉をフライパンで炒める
3.
水100cc位、味噌大さじ2、豆板醤小さじ1を加えて煮る
4.
味を見て甘辛調整して、出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/4031567
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