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■超簡単☆ビールに合うぜ!手羽元素揚げ☆
by ☆休日は主夫!
■夏だし!ビールに合う!ちょっぴりスパイシーな鶏の手羽元の素揚げなんて、いかがでしょうか?是非、お試しあれ!
コツ、ポイント
■ハイボールとの相性も良さそうですね〜〜
材料
(2人分)
鶏の手羽元
6本
■A みりん
大さじ3
■A 醤油
大さじ1.5
■A 料理酒
大さじ1.5
■A ガーリックソルト
小さじ1
■A 粗挽き黒胡椒・塩
小さじ1
■A 生姜すりおろし
小さじ1
ジップロック
1枚
割り箸
1本
サラダ油
適量
キッチンペーパー
数枚
レモン
2切れ
☆やる気
あればあるほど
このレシピの生い立ち
■料理があまり得意でない方にもシンプルに!調理出来るように考えました! 休日は主夫として頑張る私のように、同じ境遇の方を応援したい!と思い、投稿しました。
1.
■ステップ0 まずは材料の準備よ!
2.
■ステップ1 ジップロックに手羽元と■Aを入れてよく揉み込んでから、30分くらい冷蔵庫の中で寝かせてね!
3.
■ステップ2 お魚グリルの下にキッチンペーパーを引いて油切りの準備ね
4.
■ステップ3 鍋にサラダ油を入れて熱する。その際に割り箸を入れて、先端から気泡が出てきたら揚げ時のサインだよ!
5.
■ステップ4 30分漬け置きした手羽元を油に入れて素揚げする! 揚げ時間は目安6〜7分程度
6.
■ステップ5 揚がったら、よく油をきってね!
7.
■ステップ6 器に手羽元とレモンを盛り付けたら、上から軽く!粗挽き胡椒を振りかけて完成だよ!
https://cookpad.com/recipe/4031600
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