文字サイズ:
小
中
大
印刷する
作り置き✳︎あいびき肉そぼろ
by HIROマンマ
あいびき肉で作る定番そぼろ
コツ、ポイント
あいびき肉を炒めていると、驚くほど油が出てきます(これは肉のくさみになるので)その度にキッチンペーパーで取り除いて下さい
材料
(作りやすい量)
あいびき肉
400g
◯粉末こんぶだし
少々
◯みりん
大さじ4
◯酒
大さじ2
◯三温糖
大さじ2
◯醤油
大さじ2
オリーブオイル(サラダ油でもOK)
少々
このレシピの生い立ち
我が家の定番おかず(レシピID : 1652319 鶏そぼろのあいびき肉バージョンです)
1.
温めたフライパンにオリーブオイルをひき、あいびき肉の色が変わるまで炒める 余分な油が出るのでキッチンペーパーでふきとる
2.
◯印の調味料を加え混ぜながら煮汁を煮詰めていく 4~5分くらい ※中火位の火加減
3.
煮汁が少し残り つやよく炒まったら完成!
4.
お弁当に♪ 他にも春雨と和えたり、レタスにくるんで食べても◯
5.
多めに作って小分け冷凍保存しておくと便利です
https://cookpad.com/recipe/4032116
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.