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30分以内で!簡単スイートポテト*
by ねこまんと
さつまいもの皮むきから焼き上がるまで、30分以内でできるスイートポテトです♪
コツ、ポイント
さつまいもの食感を残したくない方は、さつまいもをざるでこして下さい。生クリームを使ったほうが味はよくなります☆
材料
(15個〜20個分)
・さつまいも(皮を向いた状態)
300g
・砂糖
30g
・牛乳(生クリームでもOK)
30g
・バター
25g
・ラム酒(お好みで)
大さじ1
・卵黄(ツヤ出し用)
1個
このレシピの生い立ち
畑でさつまいもが採れたので、美味しいスイーツを作りたくて。(2016.8.22)
1.
さつまいもを輪切りにし、レンジで5分加熱する。(串がスッと通るまで)
2.
火が通ったさつまいもの皮をむき、温かいうちにさつまいもを細かく潰す。(さつまいもの食感を残したい方は粗めでOKです)
3.
2に砂糖、バター、牛乳、ラム酒をいれて、よく混ぜる。(できれば温かいうちに)
4.
オーブンを160度に予熱する。
5.
3を好きな形にしてアルミホイルの上に置く。それに卵黄を塗る。
6.
丸めた生地を予熱したオーブンにいれて、焦げ目がつくまで焼く。(5分〜10分)
https://cookpad.com/recipe/4032141
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