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簡単15分♡ホクホクかぼちゃひき肉の煮物
by ゆかちゃい♡
フライパン1つで簡単に出来る◎夜ごはんに副菜におつまみにお弁当に♪子供も大人も大好き!南瓜レシピ!居酒屋メニュー♪節約◎
コツ、ポイント
甘めが好きな方は砂糖を増やしたり、お好みで味を調整してみてください♪フライパンは出来るだけ小さい方が味が染み込みます♪
材料
(5人分)
かぼちゃ
1/2個
鳥ひき肉(豚でも)
150g
チューブしょうが
中指くらい
★酒
大さじ4
★みりん
大さじ4
★醤油
大さじ4
★水
400g
★砂糖
ティースプーン2杯くらい
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたおいしいかぼちゃの煮物を再現してみました♪
1.
かぼちゃは種をとって、一口サイズより大きめに切ります。
2.
鳥ひき肉とチューブしょうがをフライパンに入れて、炒めます。中火よりちょっと弱いくらいです。
3.
大体火が通って色が変わったらok
4.
★の調味料を入れます。
5.
かぼちゃを入れます。
6.
アルミホイルをかぶせて10分煮込みます。火は弱火〜中火の間くらいです。
7.
かぼちゃが大きい場合は、途中でひっくり返して、調味料に浸かるかんじにして、かぼちゃに味を染み込ませます。
8.
煮汁が1/3くらいになったら火を止めて、余熱で3分ほど放置したら完成です♡
9.
器によそって出来上がり♡
10.
*参考* レシピID3926867にて、ひき肉なしの簡単ホクホクかぼちゃの煮物レシピを公開してます♪
11.
*参考* 抹茶もつこさんが、玉ねぎも入れてアレンジしてくれました♪ありがとうございます♪
12.
*参考* しむかっぷさんが、しらたきを入れて、アレンジしてくれました♪ありがとうございます♪
13.
祝☆つくれぽ10件突破 話題のレシピ入りしました♪ みなさま、つくれぽありがとうございます♡ 2016.09.20
14.
*参考* rahaneさんが、片栗粉をいれてとろみアレンジしてくれました♪ありがとうございます♪
15.
*参考* クック0XBBM0☆さんが、だしをとったあとの昆布を入れてアレンジしてくれました♪ありがとうございます♪
16.
*参考* ゆー1024さんが、レンチンしたらさらに時短になったようです♪ありがとうございます♪
17.
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18.
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