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ゴマ油とめんつゆで絶品☆キムチ豆腐
by Cocopelime
キムチにめんつゆとゴマ油のアクセントが効いて絶品です。納豆に入れてキムチ納豆にしても美味しいです。おつまみにも最適!
コツ、ポイント
ゴマ油とめんつゆは、1:1の割合です。 我が家の定番キムチは「こくうま」です。
材料
(2人分)
絹ごし豆腐
1パック(280g入り)
★キムチ
60g
★ゴマ油
小さじ2
★めんつゆ(2倍濃縮タイプ)
小さじ2
いりゴマ
適宜
このレシピの生い立ち
主人がキムチの味に飽きて、色々試してたどり着いたそうです。主人が普段は感覚で作っているものを、作りやすいようにレシピにしました。
1.
豆腐は水気を切り、人数分に切り分け、器に盛る。
2.
キムチだれを作る。★の材料を、ボールまたは深めの小皿に全て入れ、全体をまんべんなく混ぜる。
3.
2のキムチだれを豆腐の上に盛り、ゴマをかけたら完成♫
https://cookpad.com/recipe/4033279
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