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キムチ鍋のシメ!激うまチーズリゾット
by サイチョン
私はこれを食べるためにキムチ鍋を食べるんです!!( *`ω´)
コツ、ポイント
ご飯が汁を吸うので分量は注意!ご飯は心持ち少なめで、チーズはちょっと多いかな?ぐらいが理想的です。 鍋の汁が薄まってもチーズの塩分があるので、食べてみて薄いと感じたら塩コショウするぐらいで大丈夫です。 キムチの素から作る鍋が最適です。
材料
キムチ鍋の残り汁
残った分
ご飯
汁に対して少なめに
ピザ用チーズ
たっぷり
このレシピの生い立ち
知り合いに教わり、感動!友達も絶賛でした!夏も冬もキムチ鍋はサイコーですが、やっぱりシメはこれ!
1.
炊いたご飯をザルにあけて洗う。粘りがとれて焦げ付きを防ぐため。冷凍ご飯はチンしてから洗う。
2.
あらかた食べ終わったキムチ鍋の汁に1のご飯を入れ、ピザ用チーズをたっぷり入れる!とろけるチーズでも可!
3.
鍋の蓋をして弱火にかけて、チーズがとろけたら完成!少しかき混ぜて皿に盛る。粉チーズをふりかけてダブルチーズもあり!
4.
2016.12.1 鶏だし鍋のチーズリゾットも最高でした!
5.
2017.3.28祝☆話題入り! ありがとうございますーヽ(*´∀`)ノ
6.
2018.1.25 クックパッドニュースに取り上げられました。 ありがとうございまーす!
https://cookpad.com/recipe/4033317
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