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もっちもち♡簡単あずきケーキ!
by クックUVR4I1☆
オーブンだけど蒸しパンみたいな食感でもちもちふんわり出来上がります! ミニパウンドケーキ型1つ分です。
コツ、ポイント
self rising flour はホットケーキミックスで大丈夫です( *´꒳`* )
材料
(ミニパウンドケーキ型1つ分)
卵
2つ
ゆであずき缶
250g
self rising flour
80g
サラダ油
40g
このレシピの生い立ち
オーストラリアにいるけど、和のお菓子が食べたくなって作りましたっ(♡ˊvˋ♡)簡単で美味しいですっ!
1.
卵をボールに割入れほぐしてから、小豆も入れ混ぜる
2.
ゴムベラに持ち替えて、薄力粉を加えサッと混ぜ、サラダ油を加えて分離しなくなるまでサッと混ぜる。
3.
オーブン170℃で30分前後! 出来上がりーっ٩(●˙▽˙●)۶
https://cookpad.com/recipe/4033662
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