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ヘルシー豆腐で簡単タコライス☆
by yurie♩♡
お肉を使わないとってもヘルシーで簡単なタコライスです(^O^)☆!
コツ、ポイント
▼水分が多いので水分を飛ばすことがポイント!ご飯に乗せる野菜も水気を切っておくこと。 ▼☆調味料はフライパン一回しくらいです。 ▼粉チーズはお肉がない分好きなだけかけちゃいます◎◎
材料
(2人分)
ご飯
お茶碗2杯分
絹ごし豆腐
1丁
レタス
2枚
きゅうり
1/2本
トマト
1個
玉ねぎ
1/2個
☆ソース
適量
☆ケチャップ
適量
☆醤油
適量
☆コンソメ
少々
☆カレー粉
少々
オリーブオイル
小さじ1
粉チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
タコライスを食べたかったのですが、豆腐を代用したらどうかなっと思って♪
1.
玉ねぎはみじん切り、トマトはくし切り、レタス、きゅうりは細長く切っておく。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、豆腐を炒める。強火でなるべく水分を飛ばす。
3.
玉ねぎを追加してさらに水分を飛ばすように炒める。
4.
玉ねぎに火が通ったら、☆調味料を加え、味が均一になるように炒める。
5.
皿にご飯、きゅうり、レタス、④、粉チーズの順に乗せる。周りにトマトを置いて飾る。
6.
完成☆☆
https://cookpad.com/recipe/4035219
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