なすを柔らかーく茹でることで甘みが出て、味付けなしでも美味しい♡とろとろで食べやすいので娘もペロリ!
コツ、ポイント
特にないですが、なすをしっかり茹でることで甘くてとろっとろになるので、大人が見ても美味しそうです(笑)
1.
なすは皮を剥いて柔らかく茹でる。
オクラも柔らかく茹で、ヘタと種を取り除く。
2.
茹で上がったら、両方細かくきざむ。
私は面倒くさがりなので、オクラはみじん切りにして、なすはヌードルカッターでザクザク…
3.
切ったなすとオクラを混ぜ合わせて出来上がり☆
4.
BFの和風だしを多めのお湯で溶いて、ほんのーり味付けをすることもあります。手軽なのでオススメです♫
https://cookpad.com/recipe/4035675
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