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息子のおやつにと帰宅前に作った蒸しぱんは冷めると何だか固くて、冷めてもふわふわ感をキープ出来ないかなと思いながらレシピを眺めていたら・・・シフォンケーキの材料とほぼ同じだなぁ・・・。じゃ、同じような手順で作ってみよっと別立てにしてみたら、こんなにふんわり出来ました。願い通り、冷めてもふわふわっ!