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グリルチキンの冷やし中華
by ひとみのレシピ
市販の冷やし中華を簡単アレンジ!定番味をご馳走に、おもてなしにも^_−☆
コツ、ポイント
私は材料で紹介したものが好きですが、市販のタレ付き冷やし中華それぞれ、味が違うので毎回別メーカーさんのを使用するのも、色々な味が楽しめてオススメです。
材料
(4人分)
★鶏もも肉(冷蔵庫からだし5分~おく→皮面をフォークでさす)
2枚
★塩
少々
☆粗挽きこしょう
4~8振り
☆塩
少々
トマト(8個のくし型)
1個
きゅうり(千切り)
1本
レタス(千切り)
2~3枚
中華麺
4玉
〇市販の冷やし中華のタレ
4袋
〇すりごま
大さじ2
〇ごま油
小さじ1
〇ねりごま
大さじ4
〇長ネギ(みじん切り)
10cm
ラー油
お好み量
このレシピの生い立ち
夏の終わりになると、子供達に「またなの」って言われるので(笑)味を簡単に変えたくて
1.
市販のタレ付き冷やし中華をつかいます!
2.
下準備:麺を茹でるお湯を沸かし始める
3.
下準備:鶏もも 肉、トマト、きゅうり、レタス、長ネギは( )の通りしておく
4.
鶏もも肉に★塩を振り揉み込み、厚い箇所を観音にひらく(★塩は1枚片面に付きひと つまみ程度)
5.
4の両面に☆を振る
6.
5を魚焼き両面水なしグリルで8~9分焼く)
7.
焼きあがった6を、食べやすい大きさに切る
8.
〇をボールに入れて、よく混ぜ、4つにわけておく
9.
中華麺を袋の分数茹でる→流水で冷ます→水切りし、お皿に盛り分ける
10.
9に鶏もも肉、トマト、きゅうりレタス、を彩りよく飾る
11.
8をかけ、好みでラー油をかける
https://cookpad.com/recipe/4036166
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