文字サイズ:
小
中
大
印刷する
材料5つで30分♪さっぱり酔っぱらい鶏
by ハニーmylove
ビールで煮るだけの、酔っぱらい鶏。お鍋1つで下ごしらえの必要なし!ことこと煮込んで、とろっとろの手羽元に♡
コツ、ポイント
梅干しとビールはお好きなもので◎味をみて必要なら塩をふってください。 ちなみに今回は、減塩のはちみつ梅とオールフリー(キリン)をつかいました。
材料
(2人分)
鶏手羽元
8本
玉ねぎ
1個
ビール(ノンアルコールでも◎)
1缶(240cc)
梅干し
2個
大葉orあさつき(飾り用)
適量
このレシピの生い立ち
まだまだ暑い夜の遅いごはんレシピ。二日酔いのときにもぴったりなおかずです。 残ったスープに素麺などの麺をいれたら、これまた絶品でした♪
1.
鶏手羽元を軽く洗って、水気をふきとる。 玉ねぎは薄切りにし、梅干しは種をのぞいてたたく。
2.
お鍋に鶏とビールをいれたら、鶏の上にたたいた梅をちょんとのせる。ふたをして、沸騰するまで中火で煮る。
3.
沸騰したら弱火にして、あいているところに玉ねぎを入れる。 ふたをして、弱火でことこと15分。7分蒸らしてできあがり☆
4.
*たたいた梅は、手羽元の上に乗せるのがおすすめ。食べている間に、梅がほどよくスープとからんで、おいしいんです♪
https://cookpad.com/recipe/4036621
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.