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豆乳とツナでまろやか冷うどん♪
by ねこまこ♪
市販のめんつゆに飽きてきたらぜひお試しを☆ 豆乳に抵抗のある方でもきっと美味しく食べられると思います♪
コツ、ポイント
特にはありません(*´ω`*) ツナを入れすぎない事くらいカナ? 個人的には大根おろしとツナの組合せがオススメです。麺に絡みついてよりサッパリまろやかに★ つけ麺風にしてもgood♪
材料
(1人分)
うどん(素麺でもOK)
100g(好きなだけ)
豆乳
100~150cc
めんつゆ(3倍濃縮)
50cc
ツナ缶
好きなだけ
お好みのトッピング
好きなだけ
■
きゅうり・大根おろし・ナス等…
このレシピの生い立ち
現在妊娠8ヶ月☆夏で暑くて食欲ないし、でも栄養あるもの食べなきゃいけないし・・・と以前ハマって何度も作って食べていた豆乳うどんを思い出して作ってみました。
1.
うどんを茹でて、よく冷水で冷やし器に移す。
2.
豆乳とめんつゆを合わせて、うどんにかける。 ツナをのせる。 完成 v(^◇^)v
3.
今回はたまたま冷蔵庫にあったナスの煮浸しをのせました☆
4.
今回使ったのはコレ♪ 山形の【うまいたれ】と 調整豆乳☆ 無調整豆乳でもOK★
5.
★ともこさん★初レポじゃなかったのにごめんなさい‼ m(。≧Д≦。)m
https://cookpad.com/recipe/4036977
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