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居酒屋再現メニュー♡ピリ辛おかかキュウリ
by からあげビール
居酒屋メニュー再現キタ━━━(゚∀゚)━━━!! シンプルだけどめっちゃ美味しくて後引き♡お箸が止まらないよ♡
コツ、ポイント
だし醤油はめんつゆで代用可能です♡ 濃縮が違うものは量を加減してね♡
材料
(3人分)
きゅうり
3本
塩
小さじ1/2
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍
大さじ1 コツ参照
☆かつお節
小袋1
☆ごま油
小さじ1/2
☆ラー油
適量
☆白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたメニューを再現してみました (﹡ˆᴗˆ﹡)
1.
適当に叩いたキュウリをボールに入れて塩を揉み込み冷蔵庫で20分放置。
2.
ボールに出た水分を 捨てたら☆と和えて 完成です♡
https://cookpad.com/recipe/4037028
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