なす、ピーマン、オクラ、ささみの揚げ浸しです。栄養バランス良いです。♡
コツ、ポイント
油をよく切ってください。中までよく火を通してください。(特にささみ)
昆布だしはつゆの素でもいいです。
このレシピの生い立ち
なすを子供に食べさせたくて作りました。
1.
野菜を食べやすく切ります。
ささみは3つに切って片栗粉をまぶしておきます
2.
野菜、ささみを揚げます。そのあと、油をよく切っておきます。
3.
調味料をフライパンで煮立たせます。そこへ、揚げたものを入れて味をからめたら出来上がり♪
4.
2017年9月2日時点で「夏野菜の揚げ浸し」の人気検索でトップ10に入りました.ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/4037294
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