文字サイズ:
小
中
大
印刷する
酸っぱいひじき×椎茸のチェダートースト
by ミッキーアン
黒酢&昆布茶で味付けをしたひじき&椎茸を使ったさっぱり和トースト。
コツ、ポイント
ひじきの味付けはお好みで。昆布茶を麺つゆに替えていただくと甘めに仕上がります。 スライスチーズは今回とろけないタイプ使用。お好みの商品をお使いください。
材料
(1食分)
食パン
1枚
スライスチーズ(とろけないタイプ)
1枚
椎茸
1枚
醤油
少々
ひじき
1つまみ
昆布茶
少々
黒酢
小さじ1/2
鰹節
適量
マヨネーズ
適量
黒炒り胡麻
適量
エゴマ油
小さじ1/2
パセリ
適量
一味・七味など
お好みで少々
このレシピの生い立ち
酸味のある味付けを施したひじきと椎茸を使ったトーストを作りました。
1.
ひじきはよく洗って水で戻し、熱湯でサッとゆでてざるにあげて水気をきり、黒酢₊昆布茶を絡めておく。
2.
椎茸はスライスする。
3.
パンにチーズを載せ、椎茸を並べて軽く塩又は醤油をふる(いずれもごく少量)。
4.
ひじき、鰹節を載せる。
5.
マヨネーズを絞ってごまをふり色よくトーストする。
6.
えごま油をふり、手でちぎったパセリを散らして完成です。お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/4037994
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.