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さつまいもの包み揚げ
by 八丈島栄養士会
さつまいもの甘さとごまの風味を活かしたおやつです。作り方も簡単ですので、お子さまと一緒に作ってみてはいががでしょうか?
コツ、ポイント
《1人分の栄養価》 エネルギー129kcal たんぱく質2.6g 脂質3.0g 炭水化物22.6g 食塩相当量0.3g
材料
(4人分)
ぎょうざの皮
12枚
さつまいも
1/2本(120g)
牛乳
大さじ3(45ml)
三温糖
大さじ1
塩
少々
バター
小さじ1(4g)
白ごま
小さじ1
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
「八丈島の食材をつかったレシピ」で作成したレシピの一つです。
1.
さつまいもを蒸してつぶす。
2.
①に牛乳、三温糖、塩、バター、白ごまを入れて混ぜる。
3.
②をぎょうざの皮で包む。 ※止め口は、水(分量外)をつけてとめる。
4.
③を揚げる。
https://cookpad.com/recipe/4038081
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