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さばのあっさりさっぱり味噌茶漬け
by コープ北陸
飲んだあとのしめにもピッタリ☆
コツ、ポイント
お好みで、山椒や柚子の皮を削って入れてもおいしいですよ。
材料
(4人分)
HCOOP脂ののったさば一夜干
2切れ
大葉
4枚
みょうが
2個
あられ
適量
白ゴマ
大さじ1
刻みのり
適量
白味噌
小さじ1
お茶
400cc
ご飯
茶碗4杯
このレシピの生い立ち
「HCOOP脂ののったさば一夜干」は、甘塩で仕上げた人気NO.1の一夜干です。脂ののったノルウェー産のさばを切身にし、塩とゴマだけで一夜干に仕上げました。 06072
1.
HCOOP脂ののったさば一夜干は凍ったままグリルで焼き、熱いうちに身をほぐし、小骨を取り除く。
2.
みょうが・大葉は千切りにする。
3.
器にご飯を盛り、(1)・(2)・あられ・白ゴマをトッピングして白味噌とお茶をそそぎ、刻みのりを散らす。
https://cookpad.com/recipe/4038156
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