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ブルーベリーのNYチーズケーキ
by MiNO☻
以前勤めていたお店のチーズケーキのレシピを家庭用に作ってみました♪ ブルーベリー無しでも美味しいです!
コツ、ポイント
混ぜるだけのレシピなので、フードプロセッサーがある方は使って作ると超時短!!
材料
(タルト型1つ分)
■
《タルト台》
■
A
ビスケット
125g
バター
60g
グラニュー糖
大さじ1/2
■
《生地》
卵
1個
ブルーベリー
お好きな量
■
B
クリームチーズ
200g
生クリーム
150g
グラニュー糖
50g
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
ブルーベリーがたくさん採れたので、お気に入りのチーズケーキと合わせてみました!
1.
《下準備》 ・バターを湯煎で溶かす。 ・クリームチーズを混ぜやすいようにレンジで柔らかくする。
2.
・ビスケットを塊が無くなるまでこなごなに砕く。 ・オーブンを180℃に予熱する。
3.
《作り方》 Aを全て合わせ、厚さが均等になるよう型に敷き詰める。
4.
180℃のオーブンで10分焼く。
5.
焼いている間にBを全て混ぜ合わせる。
6.
卵を入れてさらに混ぜる。
7.
Aが焼き上がったら、中にBを流し込み、その上にブルーベリーを並べ、160℃で40分焼く。
https://cookpad.com/recipe/4038335
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