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高円寺で惚れた!超簡単マンゴーラッシー
by chibirock
コンビニなどで市販されてるのは薄すぎる。ありゃマンゴーラッシー水だ、ということで自分で再現してみたらものすごいものができました。
コツ、ポイント
ヨーグルト、飲むヨーグルトともに、ブルガリアヨーグルトでそろえたら、よく混ざりました。 ヨーグルトが多いほうがうまい!ですが、甘さ、濃さは調整してお好みの味をみつけてください。 ミントで飾ったりすれば、ちょっとしたデザート!
材料
(1杯分)
マンゴーピューレ(アルフォンソマンゴー)
大さじ4(お好みで)
ヨーグルト
好きなだけ(コップ半分くらい)
飲むヨーグルト
好きなだけ(コップ半分くらい)
砂糖
お好みで(なくてもOK)
このレシピの生い立ち
近所のインドカレー屋さんが出すマンゴーラッシーのマンゴーピューレをたまたま目撃し、適当に作ってみたらなかなか忠実に再現できました。 お店でたのむと500円、家で作ると…。
1.
ヨーグルト、飲むヨーグルトを氷の入ったコップに入れてまぜる(調整しつつ、好きな濃さにしてください)
2.
マンゴーピューレを好きなだけ入れる
https://cookpad.com/recipe/403837
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