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だししょうゆでキノコのバターソテー
by 大醤株式会社
工場見学に来ていただいたお客様に、好評のレシピです!
コツ、ポイント
きのこには、十分に火を通して下さい。 ざるうどんにトッピングしても美味しいですよ!
材料
(2人分)
エリンギ
2本
えのき
1/2本
しめじ
1/2束分
椎茸
2枚
バター
10g
だししょうゆ
大さじ2~3
粉パセリ
少々
このレシピの生い立ち
工場見学の試食レシピとして長年好評なので、ご紹介させていただきます。
1.
今回は、こちらの商品を使います。
2.
エリンギを縦半分に切り、薄くスライスします。
3.
えのきは根の部分を切り落とし、1/2の長さに切る。
4.
椎茸は石附を切り、かさを2ミリの薄さに切る。
5.
しめじは、根を切り、ばらばらにほぐしておく。
6.
2~4のきのこです。
7.
熱したフライパンにバターをひき、きのこを入れます。
8.
きのこに熱が十分に通ったら、火を消し、だししょうゆを全体に回しかけます。
9.
皿に盛り付け、粉パセリをかければ完成です。
https://cookpad.com/recipe/4038694
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