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保育園離乳食9~11か月ごろ⑥ささみ南瓜
by 日野市立保育園給食
離乳食卒業まであと一息!衣なしかぼちゃコロッケは、甘くて人気です!コーンがゆ、人参・大根煮、トマトスープ
コツ、ポイント
9か月~11か月頃は、歯ぐきでつぶせるバナナ位の硬さが目安です。大人から取り分けて与える時は、出し汁を加えてさらに煮たり、小さく刻んだりとろみをつけたり等、一工夫が必要です。
材料
(1人分)
米
15
クリームコーン
10
だし汁
80
かぼちゃ
30
ささみひき肉
20
片栗粉
1
しょうゆ
0.5
大根
15
人参
15
■
だし汁
トマトピューレ
5
玉ねぎ
5
キャベツ
5
だし汁
60
しょうゆ
0.5
このレシピの生い立ち
食事のリズムを大切に、1日3回食です。季節毎に新しい食品を加え、食べられる食品を増やしましょう。
1.
米は洗って、クリームコーン、だし汁を入れておかゆにします。
2.
かぼちゃは茹でてつぶし、ささみも茹でてみじん切りにします。かぼちゃとささみ、片栗粉、しょうゆを混ぜて丸めます。
3.
丸めたかぼちゃをオーブンで焼きます。
4.
大根と人参はだし汁で柔らかく煮ます。調味はしません。
5.
スープのキャベツ、玉ねぎはみじん切りに切ります。
6.
だし汁にキャベツ、玉ねぎ、トマトピューレを入れて柔らかくなるまで煮ます。しょうゆで調味します。
https://cookpad.com/recipe/4038963
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