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和風キノコのスパゲティ
by にこにんママ
今回はシメジのみを使いましたが、お好きなキノコ類を混ぜてもオッケーです
コツ、ポイント
昆布茶が隠し味のポイントです。
材料
(1人分)
シメジ
1パック
スパゲティ
100g
昆布茶
付属のスプーンで1杯
一味
ひとつまみ
バター
大匙1敗
スパゲティのゆで汁
50㏄
このレシピの生い立ち
閉店するスパゲティ屋さんのマスターに教えていただきました。
1.
温めたフライパンにバターを入れ、十分にバターが溶けてからシメジ(キノコ類)を炒める。
2.
炒めたシメジ(キノコ類)に昆布茶、一味を加える。
3.
スパゲティをアルデンテに茹で、2のフライパンに入れ、茹で汁も加えて合わせる。
4.
お好みで塩で味を調え、お召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/4039250
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