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白いご飯が嫌いな子供でした、でもこの貧乏料理が有ると延々食べ続けたそうです、自他共に認める料理音痴の母の唯一の得意料理。美味しいよと人には自慢しづらいですが、高い塩分と口の中に残る甘みが白いご飯を食べる喜びを思い出させてくれます。