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ほうれん草入りフムス
by ビスビスビスケ
いつも作っているフムスにみどりを加えてみました。
コツ、ポイント
オリーブオイルは全部入れずに様子を見ながら足していってお好みのペースト状になれば良いと思います。
材料
(丼半盛り位)
ひよこ豆缶
400g
ほうれん草
80g
オリーブオイル
50ml
レモン汁
1個分
塩、コショウ
適量
ニンニクみじん切り
小さじ1
タヒニ
大さじ2
このレシピの生い立ち
海外のレシピ雑誌に載っていたものをアレンジしてみました。子供達にも食べて欲しくて。
1.
材料を準備する。ひよこ豆はザルにあけて水洗いして水気を切っておく。
2.
材料をフードプロセッサーにいれる。オリーブオイルは全量入れずに様子を見ながら入れる。攪拌し、途中2回ほどかき混ぜる。
3.
ほうれん草がキレイに混ざったら味見して塩コショウ、必要であればレモン汁も追加する。オイルはもっと入れてもいいと思います。
4.
野菜スティックやクラッカーに付けたりサンドイッチのパンに塗って頂きます(*^o^*)
https://cookpad.com/recipe/4039873
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