文字サイズ:
小
中
大
印刷する
HBでこねるスパムコーンパン
by 佳由です
第1発酵まではホームベーカリーに任せるので失敗なく作れます バターたっぷりで柔らか生地です
コツ、ポイント
スパムの塩気が強いのでコーンで調整してください。 成形する時、ねじねじの重なる部分はしっかり付けないと発酵時に外れてしまうので、ご注意下さい。
材料
強力粉
200g
薄力粉
50g
イースト
4g
塩
2g
グラニュー糖
25g
卵黄
1個
有塩バター
50g
牛乳
150cc
スパム
1/2缶
スイートコーン(ホール粒状)
1缶
とろけるチーズ
適量
トマトソース
適量
このレシピの生い立ち
スパムを使った調理パンが食べたくて考えました(^_^)/
1.
ホームベーカリーに、強力粉、薄力粉、イースト、塩、グラニュー糖、卵黄、バター、牛乳を入れて、パン生地メニューを押す
2.
一つ30gに分割する。一度手で潰してガス抜きしてから丸め、オーブンシートに間隔を開けて置き、しっかり絞ったフキンを被せる
3.
オーブンレンジの発酵機能で40℃25分のベンチタイムをとる。
4.
成形する。 丸く伸ばしてコップ等で丸く型抜く
5.
周りの生地を少し伸ばす
6.
左右からねじる
7.
先程、丸く型抜きした物の周りのねじねじを付けたら、成形完成! オーブンレンジの発酵40℃で50分発酵させる
8.
スパムは五ミリ角の正方形にカットして、コーンと混ぜておく。
9.
パン生地にトマトソース➡スパム&コーン➡とろけるチーズの順に乗せていく
10.
180℃で15分ほど焼き目が付いたら、完成!
https://cookpad.com/recipe/4040504
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.