豚バラ肉のコッテリ感と、みょうがと長ねぎのサッパリ感がベストマッチ!ごはんのおかずに良く合う照焼きにしてみました。
コツ、ポイント
煮汁を少し焦がしめにすると香ばしくてGOODです。
このレシピの生い立ち
とにかく巻き巻きしたかったんです。
1.
みょうがと長ねぎを縦細切りにし、豚バラ薄切り肉で巻きます。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、【1】を時折転がしながら中火で焼きます。
4.
肉全面に焼き色が付いたら、合わせ調味料を加えます。
5.
加えた合わせ調味料を全体にからめながら炒め、とろみがついたら出来上がりです。
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