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かぼちゃの簡単マヨサラダ
by dancebird
かぼちゃが沢山有るときに、作り置きに便利です。
コツ、ポイント
色取りのために削ぎ落とした皮は、別でレンジ加熱して千切りにしてもらうと美味しく頂けます。 冷蔵庫に作り置きにしておくと便利です。
材料
かぼちゃ
半分
ツナ缶(小)
1コ
マヨネーズ
大さじ2
塩
適量
こしょう
適量
玉ねぎスライス
お好みで
このレシピの生い立ち
イタリアンで食べた味を思い出しながら家庭で再現してみました〜
1.
かぼちゃの皮を削いで8mmくらいのスライスにしたらお皿に並べてラップをかけレンジで2~3分温めます。
2.
ボウルに入れマッシュにします。少し水っぽいかぼちゃはよく水分を飛ばして下さい。(かぼちゃのかたまりが欲しい方は加減して)
3.
マヨネーズと、油をきったツナを加えて塩、こしょうをお好みでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/4041825
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