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簡単☆さといものラザニア
by シャラ☆ママン
パスタの代わりにサトイモを使いました。 小麦、卵アレルギーさんに。 チーズを入れなければ、牛乳アレルギーさんもいけます!
コツ、ポイント
サトイモはしっかり潰し、なるべく均等に伸ばしてください。
材料
(20センチのタルト皿(4人分))
さといも(皮のまま)
500g
豆乳
100cc
ミートソース(市販)
100g
ピザ用チーズ
好きなだけ
片栗粉
大さじ1杯
オリーブオイル
小さじ1杯
塩胡椒
1つまみ
このレシピの生い立ち
小麦、卵アレルギーの甥っ子用に作りました。あっと言う間に食べちゃいました❤️
1.
さといもは皮をこすり洗いして、ラップをして柔らかくなるまでレンジでチン。我が家は600で7分でした。
2.
柔らかくなったら、皮を剥きます。 熱いうちに潰し、豆乳を大さじ1杯加えて塩胡椒して粗熱を取ります。
3.
豆乳を温める。飲み物あたため か 600で2分。片栗粉を入れて混ぜて、レンジ600で30秒。スプーンで混ぜる。
4.
サトイモを3等分して、ラップ、サトイモ、ラップで挟み容器サイズに伸ばし、一枚をオリーブオイルを塗った容器に敷く
5.
ミートソースを1/2、3を1/2サトイモの上に乗せる。その上に、サトイモ、ミートソース、3、最後にサトイモで蓋をする。
6.
最後にチーズをのせて、トースターで焼き目がつくまで焼く。 オーブンなら、200度で15分。 出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4041907
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