2019/01/16 話題入り感謝♫
しっかりとお酒と醤油で下処理をして焼くと生臭みがきになりません!
このレシピの生い立ち
母から受け継いだ焼き方です。
1.
トレーへ綺麗に水分を拭き取ったししゃもを並べ、酒、醤油を入れます。
2.
ラップを上からかけて1時間以上冷蔵庫で寝かせます。
3.
オイルをフライパンで熱し、ししゃもの水分を拭き取ったらフライパンへ表面になる方を下にして焼きます。
https://cookpad.com/recipe/4041960
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.