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お弁当に◎豚肉とかぼちゃの甘辛炒め
by kasumisou⁂
そぼろ煮よりも簡単にできます(^^)かぼちゃがちょっと余ってたら是非♡
コツ、ポイント
豚肉は薄切り肉の方が味がよく馴染みます。
材料
豚ばら肉
100g
かぼちゃ
スライス3枚
☆サラダ油
適量
★醤油、砂糖
各大さじ1
★みりん、料理酒
各大さじ1/2
このレシピの生い立ち
バーベキューのかぼちゃが余ったので、お弁当に入れてみました(^^)
1.
かぼちゃは1/4カットされたものを、7mm幅ほどにスライスし、更に食べやすい大きさに切り分けます。
2.
フライパンで☆サラダ油をあたため、かぼちゃを弱めの火で焼いていきます。
3.
焼けてきたら裏返し、更に焼きます。そろそろ火が通りそうだなという頃にかぼちゃを端に寄せ、豚肉を炒め始めます。
4.
豚肉もかぼちゃも火が通ったら調味料★を回し入れ、時々菜箸で混ぜて味を馴染ませます。汁気がなくなったら出来上がり♡
5.
2016/09/26 「お弁当のメインおかず」のカテゴリに掲載していただきました。ありがとうございます(^^)
6.
2016/10/25 話題のレシピになりました♡作って下さった皆様、ありがとうございます\(^o^)/
https://cookpad.com/recipe/4042140
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