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アボカドのフルーツサラダ
by しじみごはん
アボカドにフルーツの自然な甘味が絡んだヨーグルトって美味しいですよね(*^^*)
コツ、ポイント
普段は皮ごと食べますが、今回は桃と蒲萄の皮を剥いて仕上げました。蒲萄は枝の付いていない頭の方から剥くと、皮を薄く剥けます。 材料をよく冷やし、出来立てを頂きます。 少し固めの桃でも甘味は有るので美味しく頂けます。
材料
(1~2人分)
アボカド
1/2個
桃
1/2個
蒲萄
5粒
ヨーグルト
大さじ3
レモン汁
少々
蜂蜜
少々
シナモン
お好みで
このレシピの生い立ち
アボカドとフルーツの甘味の相性を活かしたヨーグルトサラダが好きで、季節のフルーツを使って作りました。
1.
アボカドを縦に割り、皮を剥いて削ぎ切りにする。桃も同様に、削ぎ切りにする。
2.
①をレモン汁で和える。
3.
蒲萄を半分に切る。
4.
お皿にアボカド、桃、蒲萄を盛り、ヨーグルトと蜂蜜をかけて出来上り。
5.
お好みでシナモンを振って召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/4042500
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