暑い時でもとりたい栄養たっぷりな甘酒をシャーベットにしました。ジップロックで簡単に
コツ、ポイント
冷たくすると風味もダイレクトに感じるので、お子様向けにはもっと酒粕を減らしても良いかも。
1.
酒粕、豆乳、甘味料、塩を小鍋に入れて温めて溶かし、甘酒を作る
2.
ヨーグルトと合わせ、冷めたらジップロックで冷凍する。1時間置きに揉み、シャーベット状になれば完成!
3.
*固まりすぎてカチカチになってしまった場合は、袋の上から叩いて砕き、ミキサーにかけるとなめらかなソフトクリームのように
4.
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5.
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6.
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9.
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