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オクラとベーコンのペペロンチーノ
by KT121
シンプルおいしい簡単一品です。
コツ、ポイント
オクラは炒めすぎない方がおいしいです。ベーコンの塩気があるので、加える塩は加減してください。
材料
(2人分)
オクラ
10~12本
ベーコン
2枚
にんにく(みじん)
1かけ
オリーブオイル
大1/2
唐辛子
1本
塩・ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
久々にオクラでネバネバ元気が欲しかったので作りました。
1.
:オクラは塩を振ってから手のひらで転がして産毛を取る。熱湯をかけて湯通し。
2.
:フライパンにオリーブオイルを入れてみじん切りにしたにんにくと唐辛子を炒める。
3.
:香りが出てきたら刻んだベーコンを加えて火を通す。オクラも加えてさっと炒めて塩(必要なら)・ブラックペッパーで味付け。
4.
:お好みでレモン汁を絞ってどうぞ。
5.
[8/12 つくれぽ ゆず柚子さん] ミスでコメントなしで掲載されていしまいました。ごめんなさい!れぽ嬉しかったです。
6.
*Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977
https://cookpad.com/recipe/404323
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