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風邪ひき息子へ☆鶏肉じゃが☆生姜ポカポカ
by ゆうわ☆ママ
息子が風邪!冷蔵庫にあるもので、喉とお腹にやさしい煮物を作りました。生姜入りで温まります。
コツ、ポイント
鶏肉を使うことや、油で材料を炒める行程を省くことで、さっぱりした味になります。
材料
(3~4人分)
鶏肉
100g
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
いんげん
3〜4本
粉末だし
小1
☆酒
大1
☆みりん
大1.5
☆醤油
大1.5
☆生姜チューブ
約2cm
このレシピの生い立ち
風邪でも食べやすく、栄養が摂れるように考えました。
1.
玉ねぎ、じゃがいも、鶏肉は一口サイズに切る。
2.
いんげんは、軽くゆで、斜めに切る。
3.
鍋に分量の水と粉末だしを入れて火にかける。
4.
沸騰したら、鶏肉を入れて、火を弱めて5分煮る。
5.
あくをとり、☆の調味料と②のいんげんを入れて、もう5分煮る。 完成☆
https://cookpad.com/recipe/4043471
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