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たれがオススメ♪超簡単♪冷しゃぶサラダ
by まくおまく
お料理大好き!でもね・・・夏はまな板使うのダル~イ。めんどくさいのイヤ~。だったらコレ。超簡単、ヘルシー、ひえひえ。「おろしたまねぎ+ぽん酢+ごま油=たれ」がオススメ方程式なんです。
コツ、ポイント
野菜はおうちにあるものでOK!ちなみにこの日は、レタス、きゅうり、アボカドが入ってます。他にも、お肉をしゃぶしゃぶする前にしめじやまいたけを軽くゆでてのせたりもします。あと、たれは冷凍しないように!笑
材料
(2人分)
豚バラ肉
1パック(250g位)
生野菜(レタスなど)
2人分
たまねぎ
1/2個
ぽん酢
70cc(たまねぎと同量)
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のポケットが小さくて、ドレッシングやたれ類が全然入らないんです。涙 んで、たれも手作りしよ~と思って、適当に混ぜてみたら、ウマ!ぽん酢好きにはイケると思います。
1.
たまねぎをすりおろします。おろしたらぽん酢、ごま油を加え混ぜ、冷凍庫でつめた~く冷やしておきます。
2.
フライパンに水を入れ沸騰させます。その間野菜を切って皿に盛り付けておきましょう。
3.
お湯が沸いたら酒(分量外)を少々入れ、肉をしゃぶしゃぶします。軽く火が通ったら冷水にあげましょう。
4.
野菜の上に豚肉をのせ、冷た~いたれをかけて出来上がり♪
5.
むふふ~ん♪
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