ニューヨークでよく見かけるピザ屋のピザはちょっと脂っこくって苦手な私には、このホームメイドのピザは最高!パン焼き機を使って生地を作るのでとても簡単。(パン焼き機が無い人にはごめんなさい。)
コツ、ポイント
ピザにのせる具はなんでもOK。ペストやモッツェレラチーズ、スイートポテトやスイートオニオンをのせてもおいしいですよ。
1.
各自のパン焼き機の指示する手順で生地をつくります。
2.
アーティチョークを一口大に切ります。トマトは5mm位の厚さにスライスし、たまねぎは薄切り。フェタチーズは指でポロポロの状態にします。
3.
ピザの生地を好みの厚さに伸ばし(私は薄めが好きです)鉄板にのせます。この時、生地がひっついて扱いにくい場合は、少量の強力粉を手につけて伸ばすとスムースにいきます。
4.
アーティチョーク、トマト、フェタチーズ、たまねぎの順に生地の上にのせ、最後にアーティチョークがはいっていた瓶に残っているマリネ液を少々振り掛けて、220ー250度のオーブンで15ー20分間焼きます。
https://cookpad.com/recipe/40446
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.