鶏肉好きにはたまらない!
1度は試してほしいオススメの鶏肉料理!
コツ、ポイント
レンチンしたジャガイモはソースを染み込みやすくする為に手で潰すように崩してあります
2.
濡らしたキッチンペーパーでジャガイモを包み さらにラップで包む
500Wで4〜5分レンチンする
竹串がスッと通ればOK
3.
手で触れる熱さになったらジャガイモをお皿にのせお好みの大きさに崩す
5.
鶏肉の皮目をフォークでぷすぷす刺しラップを被せめん棒で叩き厚さを均一にする
6.
ひと口サイズに切り*印で下味を付け★印の薄力粉を全体にまぶす
7.
フライパンにサラダ油【分量外】をしき鶏肉を並べてから火を点け揚げ焼きにする
※鶏肉は皮目を下にして並べる
8.
両面こんがり焼けたら合わせ調味料を再度シェイクしてフライパンに流し入れ煮絡める
崩しポテトの上に鶏肉のみを先に乗せる
9.
フライパンに残ったソースにバターを加え軽く煮詰め盛り付けたチキン&ポテトに回しかける
出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/4044872
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.