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簡単☆アボカドと鶏ももの味噌マヨ炒め
by りんごのかお
フライパン一つで簡単に出来ます♪ アボカド大好きなわたしの鉄板レシピ きのこはえのき以外のしめじなどでもOKです
コツ、ポイント
濃い味がお好きな方は味噌を多目にするといいです♪ 3才の娘はこのレシピでアボカドデビューしました!
材料
(3人分)
鶏もも
300グラム
アボカド
一個
えのき
一袋
■
【調味料】
酒
大さじ2~3
マヨネーズ
大さじ1
味噌
大さじ2
パルスイート
小さじ2
(砂糖なら)
大さじ1
このレシピの生い立ち
クックパッド内で教わった味噌マヨソースが大好きなのでアボカドを入れて作ってみました(^ー^)
1.
鶏ももを一口大にして、皮目から下にして中火で炒めます (油を敷く場合は少量) 焼き色が付いたらひっくり返して酒を入れます
2.
その間にえのきを三等分くらいの食べやすい幅で切り、1に加えて蓋をして蒸し焼きにします アボカドも一口大に切っておきます
3.
鶏ももに火が通ったら味噌・マヨネーズ・パルスイート(砂糖)を加えます
4.
全体に調味料が絡まったらアボカドを入れて、アボカドが温まったくらいで火を止めます この時、混ぜすぎ注意!
5.
出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/4045115
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